La qualité et la sécurité des produits alimentaires jouent un rôle prépondérant pour les restaurateurs et/ou commerçants gérant des produits frais. Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreuses façons de conserver les aliments sur la durée. Par exemple les sachets sous vide. Cette technique permet en outre d'éviter l’apparition de bactéries dans les aliments. Et la cerise sur le gâteau : PacklinQ vend les meilleurs sachets d'emballage sous vide, et ce à prix serré. Une situation gagnant-gagnant !

Sceller sous vide signifie emballer des aliments sans ajout d’air. Pour utiliser les sachets sous vide, il est nécessaire de s’équiper d’une machine sous vide. Elle permet de prolonger la conservation de vos aliments, mais aussi de les faire mariner rapidement, de cuire ou de les emballer en portions sous vide.

Les sachets sous vide facilitent la préparation

Dans le domaine de la restauration, travailler rapidement est crucial. Les clients attendent non seulement une qualité irréprochable, mais aussi des délais d’attente acceptables. Grâce aux sachets PacklinQ, vous effectuez une grande partie des préparatifs pendant la journée. Marinez la viande dans un sachet sous vide, et refermez-le ensuite en extrayant l'air à l’aide de la machine sous vide. Ou portionnez les repas à l’aide des sachets. Cela vous permet de vous consacrer le soir aux plats de vos clients sur la base d'un travail fait avec amour.

Découvrez vous-même les possibilités de cuisiner à l'aide de sachets sous vide

Cuire sous vide avec les sachets sous vide

Les sachets sous vide de PacklinQ conviennent particulièrement à la cuisine sous vide, c’est-à-dire la cuisson lente et égale de la viande, du poisson et des légumes dans un bain-marie à température contrôlée. La température en question et l’emballage sous vide des aliments permettent de conserver le goût, l’odeur, les vitamines et la couleur des aliments. Et de proposer ainsi à vos clients une expérience optimale !

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